Bolo de cenoura pra comemorar 10 dias de vida!

O blog completa hj 10 dias de vida com quase 300 acessos! Eu nao sei se esse numero eh grande ou pequeno do ponto de vista “tecnico”, mas me deixa muiiiiito feliz!

Pequenas conquistas devem ser sempre celebradas! Isso da mais sabor `a vida e ajuda a guardar na memoria o caminho que nos levou a SUPER conquistas! 😉

Entao, pra celebrar esses 10 dias, proponho uma receita simples, que todo mundo ja experimentou e que faz um dia comum mais feliz!

Vamos la!

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

3 ovos

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

E para a cobertura:

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de achocolatado em pó

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de leite

Modo de preparar:

Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo. Acrescente o açúcar e bata por 5 minutinhos. Com a batedeira, misture numa tigela o restante dos ingredientes ate que toda a farinha fique bem incorporada. Por fim, acrescente o fermento, mexendo devagar com uma colher ate comecar a formar bolhinhas.

Coloque a massa numa forma “de buraco” untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno pre-aquecido a 175 ºC por 55min (a maior parte das receitas que vejo dizem 180 ºC, mas o meu bolo nessa temperatura sempre sola, entao eu preferi diminuir a temperatura, assar por mais tempo e garantir um bolo “que nao sola” rs!). Faca o teste do palito pra ver se por dentro ta sequinho e espere o bolo esfriar um pouquinho ainda dentro do forno.

A cobertura eh aquela super facil q a gente via a mamae fazer qdo era crianca!

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate formar uma caldinha. Cubra o bolo com a calda ainda quente!

(Ah! E amanha uma receita surpresa uuuultra especial! O preparo comecou hj e a marinada vai dormir na geladeira. To super ansiosa pra vir contar o resultado pra vcs!)

Bisous

Vanessa M.

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2 respostas para Bolo de cenoura pra comemorar 10 dias de vida!

  1. danischwanke disse:

    Aiiiiiiii que delicia!!!!!!!!!! Adorei o seu blog 😉
    Vou experimentar esse bolo, só pela foto já deu água na boca hehehe
    Beijinhoss
    http://danischwanke.wordpress.com/

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