Arquivo do mês: outubro 2011

Au Revoir

Meninas, to indo pra Paris a-g-o-r-a! Entao nao devo conseguir postar nada no fds! Mas assim q eu voltar conto todas as novidades pra vcs! Nao posso esperar pra comer um docinho na laduree, fazer compras de ingredientes sofisticados no … Continuar lendo

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Sauternes

Meninas, eu nunca comentei por aqui, mas ha mtooo tempo fiz um curso basico de sommelier pela ABS. A minha maior descoberta nesse curso foi o Sauternes, um vinho branco e doce produzido na regiao que leva o mesmo nome, … Continuar lendo

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Porque retirar a pele e sementes de um tomate?

Vcs tb ja se fizeram essa pergunta? Pois eu sempre me perguntei pq exatamente a pele e as sementes de um tomate nao sao bem quistas por quem entende muito bem de cozinha. Aih hj resolvi ir procurar a resposta … Continuar lendo

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Comidinha de mae: Frango crocante com creme de milho

O Jan nao curte nem um pouquinho creme de milho… mas qdo me da saudade de casa eu nem ligo mto e corro pra cozinha preparar pratos q me lembram minha mae! Ontem a vontade foi de creme de milho … Continuar lendo

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Almoco do dia

Hj cheguei em casa com uma suuuuper fome, depois de passar pelo supermercado pra comprar ingredientes pro jantar… Um amigo mtooo querido q ta morando na Holanda vem com a namorada visitar a gente hj a noite, vamos assistir a … Continuar lendo

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Quiche do jeito que eu inventei hj…

Hj uma amiga querida veio aqui em casa papear… eu nao sabia exatamente oq preparar bem rapidinho, mas tinha q ser pratico! Resolvi que queria uma quiche… mas tinha que incluir kumato e tb… palmito… e tb…. ah, eu nao … Continuar lendo

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Restaurante Le Chateaubriand em Paris

Depois de muitas tentativas (q incluiram uma noite no hospital em Paris, depois q uma amiga da minha mae quebrou o braco qdo elas vieram me visitar e a gente planejava um jantar la pra comemorar meu aniversario deste ano), parece q finalmente … Continuar lendo

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